珠には写真をアップ*1

新宿で食べたカルボナーラ。
カルボナーラとは、卵とベーコンと黒胡椒を用いたパスタ。
本来、それだけでもカルボナーラ。
だが、大抵の店のそれはホワイトソースを用いている。
写真のは紀伊国屋のあるビルの地下にある“ジンジン”という店の物。
ここのカルボナーラはトマトソースベースになっている。
しかも、卵，ベーコン，黒胡椒だけでなく、タマネギ，マッシュルームも入っている。
ちょっと独特で、良い。
大盛りにしたので100円増しになり750円。
ただ、カウンタのみの店なので、他人数で行く店ではない(逆に独りで食べるのに的した店かな)。